偶然見つけたレシピに導かれ、本州最南端串本の地で、
一つ一つ丁寧に羊羹を作ってきました。

地元・天然素材、安心・安全にこだわり、やっとこさ、ここまで来たいま、
ともに歩んできた地域にお返しがしたい。

紅葉屋本舗では、子どもたちに夢と希望をあたえる「食育」に挑戦しております。
人口が減ってゆく地域で子どもが将来地元で働けるような環境づくりに
挑戦していきたいと思っております。